L'agriculture reste avec le tourisme le seul moyen de survie des villageois. Il n'est pas rare de voir des enfants très jeune effectués des taches d'adultes dans les champs.

En vous promenant sur les routes qui entourent Sapa, les rencontres avec des villageois, moins aguerris aux touristes, deviennent des moments inoubliables de votre voyage.

Certaines des jeunes filles peuvent parler plusieurs langues. Leurs contacts fréquents avec des touristes anglais, français et allemands leurs ont permis d'acquérir ses langues avec un niveau surprenant.

La canne à sucre est une des gourmandises les plus prisées par les vietnamiens. Les enfants n'échappent pas à cette régle et grignotent fréquemment leur bâton en retournant vers leur demeure.

Malgré plusieurs années d'interdictions sous le régime communiste, les trois religions - bouddhisme, taoïsme et confucianisme - constituent le fond spirituel du Vietnam et composent un ensemble de rites qui imprègnent la vie politique et sociale.