L'agriculture reste avec le tourisme le seul moyen de survie des villageois. Il n'est pas rare de voir des enfants très jeune effectués des taches d'adultes dans les champs.

En vous promenant sur les routes qui entourent Sapa, les rencontres avec des villageois, moins aguerris aux touristes, deviennent des moments inoubliables de votre voyage.

Certaines des jeunes filles peuvent parler plusieurs langues. Leurs contacts fréquents avec des touristes anglais, français et allemands leurs ont permis d'acquérir ses langues avec un niveau surprenant.

La canne à sucre est une des gourmandises les plus prisées par les vietnamiens. Les enfants n'échappent pas à cette régle et grignotent fréquemment leur bâton en retournant vers leur demeure.

Ne vous fiez pas à la dextérité des autochtones, lors de trek, il est nécessaire de s'équiper de chaussures de marche non glissante et d'un bon pantalon. La chute dans les rizières est presque inévitable.